Çin kültürünün dokusunda Laba Festivali, La Yue olarak bilinen on ikinci ayın sekizinci gününde kutlanan sıcak ve şenlikli bir iplik örer. Bu gün sadece takvimde bir işaret değil; yenilenme ve neşe zamanı olan Çin Yeni Yılı'nın yaklaştığını müjdeleyen bir kutlamadır.
Laba Lapası Yapımı
Atasözünde de söylendiği gibi, "Ağzınızın sulanmasına izin vermeyin çocuklar, çünkü Laba Festivali ve Bahar Festivali hemen köşede." Bu yulaf lapası, ailelerin mevsimin sıcaklığını ve lezzetini paylaşmak için bir araya geldiği Çin Yeni Yılı'nın tatlı bir başlangıcıdır.
Laba lapası yapma süreci bir gelenek olduğu kadar bir sanattır. Malzemelerin dikkatli bir şekilde seçilmesiyle başlar: pirinç, darı, kırmızı fasulye, fıstık, lotus çekirdeği ve kırmızı hurma. Her bir malzeme yalnızca rengi ve besin değeri için değil, aynı zamanda yemeğin genel uyumuna nasıl katkıda bulunduğu için de seçilir.
Laba lapası sadece bir yemekten daha fazlasıdır; iyi şansın ve yeniden bir araya gelmenin sembolüdür. Ailelerin ve toplulukların yeni yıla hazırlanmak, barış, sağlık ve uyum için dua etmek üzere bir araya gelmelerinin ortak çabasını temsil eder.
Laba Sarımsağının Geleneği
Laba Festivali ile ilişkilendirilen bir diğer gelenek ise Laba sarımsağını ıslatmaktır. Bu basit ama anlamlı uygulama, soyulmuş sarımsak dişlerini kapalı bir kavanoza koyup sirkeyle kaplamayı içerir. Elde edilen turşu sarımsağın soğuk algınlığını savuşturma ve hastalıkları önleme gibi sağlık açısından faydaları olduğuna inanılır.
Değer Vermek ve Minnettar Olmak İçin Bir Hatırlatma
Laba Festivali sadece bir gelenek kutlaması değil; aynı zamanda yemeğimizi beslememiz ve hayatın nimetleri için minnettar olmamız gerektiğini hatırlatan bir şeydir. Laba lapası pişirmek ve Laba sarımsağını ıslatmak gibi aktivitelerle insanlar hayata olan sevgilerini ve geleceğe dair umutlarını ifade ederler.
Laba Festivali'ni kutlarken, geleneğin sıcaklığını ve aile birleşiminin sevincini kucaklayalım. Bu festivalin, hayatın basit zevklerini takdir etmemize ve yeni yıla umut ve iyimserlikle bakmamıza ilham vermesi dileğiyle.
Lillian Fortune Doğu Taşı
📧 E-posta: sales05@fortunestone.cn 📞 Telefon: +86 15960363992 (WhatsApp'ta mevcuttur) 🌐 Web siteleri: www.festonegallery.com | www.fortuneeaststone.com